Cozinha tradicional da Armênia
Os pratos armênios são saudáveis e saudáveis. Na Armênia, você terá a oportunidade de experimentar uma variedade de queijos, delicatessen e excelente conhaque.
Comida na Armênia
A dieta dos armênios é composta de frutas, legumes, carne, verduras e temperos (pimenta, orégano, manjericão, coentro, tomilho, estragão), cereais (zavar, achar), pão pita (com base em que são feitos vários lanches e outras obras-primas da culinária).
Os armênios preferem cozinhar carne de carneiro a partir de carne: suas iguarias de carne favoritas são kufta (almôndegas), mozhozh (pernas de porco marinadas), basturma (carne seca), churrasco, sopas com caldo de carne.
Matsun é um componente importante da culinária armênia: com base nesse leite azedo, os armênios preparam okroshka no verão e sopa espessa de aquecimento no inverno (salvo).
Na Armênia, você definitivamente deve experimentar frango frito com berinjela, tolma, kutap (truta assada no forno, recheada com gengibre, arroz, passas), legumes e fígado variados, vários pilafs que complementam peixe defumado, frutas secas, romã e várias sopas (arroz cogumelo, frango).
Guloso deve tentar halva, frutas secas, baklava, bolos folhados com recheios de frutas.
Onde comer na Armênia? A seu serviço:
- cafés e restaurantes onde você pode pedir pratos da culinária armênia, georgiana, chinesa, árabe e europeia;
- lanchonetes.
Bebidas na Armênia
As bebidas populares dos armênios são matsun (uma espécie de kefir), bronzeado, água mineral, café, chá de ervas secas de tomilho, hortelã, erva de São João, conhaque (“Shiraz”, “Mans”, “Ararat”, “Great Valley”), vodka (cornel, damasco, amoreira, amora), vinho.
O conhaque na Armênia é bebido a qualquer hora do dia ou da noite - é perfeito para qualquer prato, mas o mais ideal “complemento” Conhaque armênio é chocolate, café, uvas grandes.
Excursão gastronômica à Armênia
Em um passeio gastronômico na Armênia, você visitará a fábrica de conhaque “Ararat” (aqui você prova conhaque), jante em um restaurante “Ararat Hall” (aqui você não só degustará a culinária nacional, mas também participará de uma aula master que o chef deste restaurante oferecerá para você), visite uma vinícola “Noé”, visite o templo de Garni, onde você aprenderá a cozinhar pão pita - pão nacional armênio.
Se desejar, você pode fazer um passeio que envolve acomodações em um hotel boutique, visitando os melhores restaurantes e passeios práticos das adegas do país.
Os amantes de vinho podem ir à vila de Areni - aqui todos terão a oportunidade de visitar a vinícola mais antiga do mundo, além de provar vinhos e comprar uma bebida de damasco, cereja, romã e vinho de uva com um sabor incrível de engarrafamento.
Uma excursão culinária na Armênia lhe dará uma experiência que você nunca esquecerá.
Fotos de pratos nacionais da Armênia -
-
-
