Restaurantes em Armênia
Dizem que o escritor Paolo Coelho, que sem dúvida sabia muito sobre os prazeres, jantando em um restaurante de Yerevan, chamou os deuses e compartilhou com eles a alegria de finalmente ter conquistado a alma da Armênia. Talvez seja apenas uma lenda, que os caucasianos estão muito felizes em compor, mas os restaurantes da Armênia são de fato um dos componentes indispensáveis de qualquer viagem ao país de pedras e damascos. É a culinária nacional que pode complementar a impressionante impressão de antigos templos erguidos nas falésias das montanhas e a hospitalidade local - alegrar um pouco de ascetismo e modéstia de um país pobre, mas tão acolhedor.
Cozinha armênia
Os historiadores acreditam que os habitantes dessas terras sabiam assar pão no século V aC. As tradições de cozinhar os pratos mais famosos nos restaurantes da Armênia não mudam há séculos e, portanto, tendo encomendado hash, horovac ou tolma em qualquer um deles, você ainda pode ter certeza de que eles servirão exatamente o prato que os viajantes do passado ficaram encantados.
Espelho de Sevan
Um dos símbolos da Armênia é o majestoso lago Sevan, em cujas águas é encontrada uma truta única de Sevan. Os pescadores locais chamam de Ishkhan e é ela quem se torna o destaque do programa de culinária dos restaurantes armênios localizados na costa. Esses estabelecimentos são verdadeiros templos alimentares. Costuma-se erguer espaçosas salas de jantar no estilo do século XIX, com vigas expostas, alvenaria em pedra natural, lareira e móveis pesados de madeira.
Tradições, porções, endereços úteis
Para aqueles que estão na Armênia pela primeira vez, qualquer refeição parecerá incrível e bonita. Não é habitual apressar-se para comer, os almoços aqui silenciosamente fluem para os jantares, e os garçons nunca começam a levar os hóspedes e ostensivamente agitam os pratos, sugerindo um fechamento antecipado. Os especialistas recomendam lugares onde os próprios moradores locais se sentam. Esta regra é válida em todos os países do mundo e a Armênia não é uma exceção nesta lista..
A política de preços dos restaurantes na Armênia é muito amigável e em todas as instituições, mesmo as mais conceituadas, é possível encontrar pratos no menu que agradarão uma sábia combinação caucasiana de preço e qualidade. Ao mesmo tempo, com uma porção de khinkali ou um bolo de khachapuri, você pode alimentar com segurança uma empresa pequena, mas amigável.
Os cafés de rua sem nome na rua Proshyan, em Yerevan, chamados de rua para churrasco, não são inferiores a restaurantes eminentes como comida e estão agradavelmente satisfeitos com os preços, e, portanto, esse fast food é muito popular aqui se você precisar de uma refeição rápida. Além disso, para encontrar um bom restaurante na Armênia, você pode procurar com segurança conselhos de moradores locais - motoristas de táxi, vendedores ambulantes e até policiais. É garantida muita informação útil e participação cordial no futuro de um viajante faminto!
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