Vinhos da Hungria
Até uma pessoa longe do vinho ouviu pelo menos uma vez na vida sobre os vinhos Tokai, cuja terra natal fica na região das colinas de Tokai, na Hungria. Esta área é tão única, e os vinhos da Hungria produzidos aqui são perfeitos e famosos que a UNESCO teve que adicionar a região à Lista do Patrimônio Mundial. Os vinhos húngaros Tokai são ouro líquido real. As bebidas brancas de sobremesa têm um sabor especial de passas e tons de mel de um buquê.
História com geografia
A produção de vinho na Hungria, segundo historiadores e arqueólogos, tem pelo menos dois milênios e meio de idade. Apareceu durante o reinado dos celtas, que na indústria do vinho foram substituídos pelos antigos romanos. As epidemias de guerras e pragas lidaram brutalmente com as plantações de videiras, mas os vinhos na Hungria não pararam de produzir, apesar de quaisquer barreiras.
O país possui mais de duas dúzias de regiões vinícolas importantes, indicadas nos rótulos dos vinhos na Hungria. As vinhas estão localizadas nas terras altas de Balaton e na região de Shomlo, no sopé de Bukk e em Villani.
Você já ouviu falar de peles?
Uma das variedades de uva mais importantes da Hungria é chamada Furmint. É cultivada em mais da metade de todas as áreas do país dadas à vinha. Os vinhos secos e Tokai da Hungria de alta qualidade misturados com base nos frutos da variedade Furmint.
A videira Furminta é caprichosa e instável à geada, mas produz bagas tão perfumadas que todos os esforços para cultivá-la valem muito a pena. O conteúdo especial de açúcar das frutas Furmint permite murchar e obter vinhos Tokai de sobremesa de alta qualidade.
Não menos popular na Hungria é a variedade de uva Harschelevel, que ocupa um terço de todas as plantações. É cultivada para a produção de vinho seco leve, cuja característica distintiva são as notas florais sutis do buquê.
Lemos rótulos
Os vinhos da Hungria adotaram sua própria classificação nacional. Cada vinho pode ser atribuído a uma das classes e todas as informações sobre seu status podem ser lidas no rótulo:
- Os vinhos de mesa são chamados Asztali Bor. Eles estão entre os mais baratos.
- Vinhos locais Taj Bor.
- Os vinhos antigos da Hungria são designados como Minőségi Bor
- Os vinhos mais caros da classe mais alta, controlados por origem, são rotulados como Különleges minőségű Bor.
Vinhos da Hungria - uma ótima lembrança e presente para amigos e parentes. Os passeios gastronômicos e de vinho ao país estão se tornando cada vez mais populares entre os turistas da Europa e da Rússia..
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