Vinhos do Montenegro
Montenegro é chamado de Reserva Ecológica do Velho Mundo. Não apenas os mais puros lagos florestais e praias reservadas, mas também as tradições milenares da vinificação foram preservadas aqui. Os modernos vinicultores montenegrinos valorizam os segredos dos pais e avós e os transmitem aos filhos, enquanto os vinhos montenegrinos são famosos por sua cor e aroma especiais..
A variedade de uva montenegrina mais importante e valiosa, de acordo com a antiga tradição, cresce nas plantações em forma de cruz. É chamado Krstach e são precisamente seus frutos que são misturados para produzir o famoso vinho do Montenegro.
História com geografia
O centro vinícola montenegrino está localizado nas proximidades da cidade de Trmnitsa. É aqui que todos os participantes de excursões ao vinho para o Montenegro aspiram. As melhores vinícolas estão concentradas em Trmnitsa, muitas das quais com mais de cem anos. As uvas Vranac também são cultivadas nas encostas locais. A palavra sérvia significa "cavalo preto" e é dessa cor que os cachos de bagas adquirem no momento em que a colheita começa. A autenticidade do vinho de Montenegro feita a partir dos frutos da variedade Vranac pode ser determinada pelo tom lilás e pelo harmonioso e luxuoso buquê de sabor. Por dois anos de fermentação, o vinho Vranac é enriquecido com os sabores e aromas dos barris de carvalho, tornando esta marca um dos cem vinhos mais requintados do mundo.
Cavaleiros do vinho
As plantações de Trmnitsa podem se orgulhar não apenas dos vinhos, mas também das pessoas que os produzem. A região recebe o título de Cavaleiro do vinho pelos melhores produtores de vinho. O primeiro proprietário desse título foi Millau Ulama, cuja planta você pode fazer um passeio fascinante. O cavaleiro do vinho produz suas bebidas de acordo com as tradições seculares. Seu vinho amadurece apenas em barris de carvalho, e para provar Millau oferece não apenas vinho, mas também presunto ou caça defumados em casa.
Na área de Podgorica - seus cavaleiros de vinho. Aqui são produzidas variedades brancas, incluindo o popular Krstach dessas mesmas plantações em forma de cruz. O vinho tem um sabor delicado e um rico buquê de aromas, entre os quais se destacam frutas cítricas, pêssego e noz-moscada. Sua cor lembra os românticos do mel floral derretido. O preço do "Krstach" é bastante acessível e permite que você compre vinho mesmo para pessoas com renda muito moderada.
No Montenegro, acredita-se com razão que um copo de bom vinho é a maneira mais segura de obter um interlocutor e se familiarizar com um companheiro. É por isso que as vinícolas e vinhos de Montenegro - um dos principais componentes do programa de excursões para todo viajante de verdade.
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