Cozinha tradicional suíça
A comida na Suíça é caracterizada pelo fato de que quase todas as cidades e vales têm especialidades próprias, que podem ser degustadas em cafés e restaurantes locais (vale a pena notar que os preços são bastante caros).
Comida na Suíça
A dieta suíça consiste em carne, legumes, laticínios (manteiga, queijo, ovos, leite). O país é famoso pela produção de queijo (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) e chocolate. Os produtos suíços igualmente populares são muesli (uma mistura de flocos de trigo ou milho, frutas secas e nozes), rosti (batatas fritas, preparadas de maneira especial), tortas e bolos de creme.
Pratos de queijo são algo que você definitivamente deve experimentar enquanto estiver na Suíça (bolinhos de queijo Malakoff, tortas de queijo, fatias de queijo frito, fondue). Se você gosta de queijo e sabe muito sobre isso, pode visitar os mercados ou festivais de agricultores que acontecem semanalmente em todas as cidades suíças. Aqui você pode passear pelas linhas de queijo, que exibem enormes cabeças de queijo. Você também pode provar diferentes tipos de queijo - os agricultores gostam de tratar os visitantes do mercado com seus queijos..
Onde comer na Suíça? A seu serviço:
- restaurantes self-service;
- buffets em lojas;
- restaurantes turísticos e nacionais.
Bebidas na Suíça
As bebidas populares na Suíça são rivela (soro de leite), ovomaltina (bebida de chocolate), suco de maçã, vinho, cerveja.
A Suíça é famosa por seus vinhos (mais de 50 variedades de uvas crescem no país): os amantes do vinho branco podem experimentar os vinhos Amignehe, Petite Arvine, Rauschling e tintos - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Tour gastronômico na Suíça
Não deixe de passear de trem, sentado no carro Pulmanovsky do século XIX, que parte de Montreux a Brock e Gruyères. Assim, você poderá visitar fábricas de queijos, castelos e a fábrica de chocolates Cailler-Nestlé (você pode tomar banho de chocolate, fazer um embrulho de chocolate e, é claro, aproveitar este produto).
Ou você pode fazer um passeio pela Riviera Suíça (Montreux-Vevey-Chebr): você não apenas visitará o Castelo de Chillon, mas também poderá jantar no restaurante panorâmico (oferece uma vista maravilhosa da Suíça, França e Lago de Genebra), saboreando a culinária nacional..
Em uma excursão gastronômica à Suíça, vale a pena considerar que o país está dividido em 4 regiões e muitos cantões, cada um com sua própria cultura, idioma e tradições gastronômicas. Portanto, no cantão de St. Gallen, você pode experimentar poleiros do Lago Constança e pão à base de milho, no cantão de Vaud - bolinhos de queijo Malakoff e em Zurique - vitela em Zurique (vitela picada, definhada em molho de creme e cogumelos).
Em férias nas cidades suíças, você pode se familiarizar com vinhos nobres, culinária deliciosa e variada.
Fotos de pratos nacionais da Suíça -
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