Cozinha tradicional vietnamita
A comida no Vietnã é um evento coletivo: o prato é servido sobre a mesa em um prato comum, do qual os colegas cozinham pedaços de comida com a ajuda de pauzinhos (em restaurantes, em regra, os europeus não servem pratos como este).
Como os vietnamitas são muito limpos, não se preocupe: comer em restaurantes locais pode acabar causando um transtorno gastrointestinal para você..
Além do fato de que a comida no Vietnã é saborosa e completamente segura para a saúde, também é muito barata (a comida no país é barata).
Comida no Vietnã
Apesar de a culinária vietnamita ser uma mistura de cozinha indiana, chinesa, francesa e outras, é completamente única e original.
As dietas vietnamitas contêm frutos do mar, frango, carne de porco e pratos de carne, macarrão, arroz, além de deliciosos pratos de tartarugas, cobras, caça, ratos ... Os vietnamitas gostam de saborear seus pratos com ervas aromáticas (hortelã, capim-limão), temperos (cebola, alho, raiz de gengibre), molhos de soja e peixe.
Chegando ao Vietnã, você terá a oportunidade de experimentar a tradicional sopa Pho, carne de crocodilo, sapos, avestruzes, além de arroz preto e vermelho, camarão, choco, polvo, lagosta.
Se você vai relaxar nas principais cidades vietnamitas, não deixe de visitar ruas especializadas, por exemplo, caranguejo ou aquelas onde espetos são exibidos a cada passo, em conserva com diferentes especiarias.
Onde comer no Vietnã?
A seu serviço:
- cafés e restaurantes (eles têm um menu variado, então aqui você pode experimentar pratos da culinária vietnamita, indiana, chinesa, francesa e até irlandesa);
- restaurantes "cobra" (aqui você pode não apenas provar a cobra, mas também observar a vista de tirar o fôlego associada à preparação deste réptil);
- cafés e casas de chá (aqui você pode apreciar o rico sabor e aroma do café e várias variedades de chá);
- cafés de rua (a peculiaridade de tais cafés é que os visitantes estão sentados aqui em pequenas cadeiras de plástico).
Bebidas no Vietnã
Bebidas favoritas de vietnamita - chá, café, sucos naturais, pescoços de frutas exóticas, vinho local.
No país, você pode experimentar um tipo especial de chá - alcachofra: é encontrado na forma de resina (deve ser dissolvida em água) e folhas secas (é fabricado como chá comum).
Se você decidir comprar café vietnamita de verdade, é melhor ir ao mercado em Dalat (é claro que você pode comprá-lo em qualquer centro turístico de uma loja especializada, mas o preço será 1,5-2 vezes maior).
Excursão gastronômica ao Vietnã
Os gourmets podem fazer uma excursão gastronômica para se familiarizar com a culinária nacional em várias áreas do Vietnã (a culinária do Vietnã do Norte, Sul e Central é muito diferente uma da outra). Então, em uma excursão, você entenderá que os símbolos culinários do Norte são sopa de macarrão, carne frita e frutos do mar, o Sul - temperos e pratos apimentados e o Centro - pratos complexos da culinária vietnamita.
Se desejar, você pode participar de workshops sobre culinária vietnamita básica (sopa Pho, panquecas de arroz com camarão e carne de porco, salada de mamão verde).
A excursão ao Vietnã será lembrada não apenas pelas atrações locais, mas também pela culinária incrível.
Fotos de pratos nacionais do Vietnã 
