Cozinha tradicional das Seychelles
A comida nas Seychelles é caracterizada pelo fato de que os pratos locais são bastante picantes, portanto, isso deve ser levado em consideração ao fazer o pedido (se você não é fã de especiarias, peça para adicionar quantidades moderadas de especiarias ao seu prato).
Jantar em restaurantes de hotéis não é barato; portanto, se seu objetivo é economizar dinheiro, coma em pequenos restaurantes localizados na praia ou em assentamentos.
Comida nas seychelles
As tradições culinárias crioulas tiveram forte influência na culinária das Seychelles, e é por isso que frutos do mar e arroz são usados como ingredientes principais (os pratos mais populares são peixe e arroz; shatini feito com carne de tubarão; bifes de atum; camarões temperados com curry e molho doce ou fritos) em óleo de alho).
A dieta das Seychelles é composta de vegetais, frutas, peixes, frutos do mar (lagostas, polvo, caranguejos, lagostas), arroz, carne (carne de porco, frango, carne de morcego), especiarias (gengibre, anis, cominho, açafrão, noz-moscada).
Mais de 15 tipos de bananas crescem nas Seychelles: os moradores locais as fritam, as ensopam, adicionam às saladas e amassam.
Nas Seychelles, você deve experimentar o filé de espadarte assado em massa; chutney de tubarão; peixe burguês assado; guisado de raposa voadora; caril de peixe com coco; frango com leite de coco; salada de polvo (feita de polvo, tomate, cebola e suco de limão); pulao (um prato à base de arroz, carne, peixe e legumes); pequeno caranguejo servido com molho de coco.
Os vegetarianos ficarão especialmente encantados com as Seychelles - aqui eles podem provar berinjela frita com especiarias, sopas de caules e flores de vegetais, purê de abóbora local, pratos de bananas e frutas-pão e outros pratos deliciosos.
Onde comer nas Seychelles? A seu serviço:
- restaurantes onde você pode pedir pratos da cozinha crioula e internacional (aqui você ficará satisfeito com um menu com uma enorme variedade de pratos de várias cozinhas do mundo, além da presença de uma variedade de coquetéis);
- Cafés e restaurantes especializados em cozinha francesa com ervas, temperos e temperos locais.
Bebidas nas Seychelles
As bebidas populares dos residentes nas Seychelles são chá preto e baunilha, café, cerveja, tanque (suco de cana fermentado), fezes (suco de coco fermentado), tinturas à base de menta limão, cana de açúcar e suco de coco.
É mais difícil comprar bebidas alcoólicas importadas nas Seychelles do que as locais (as locais são vendidas a mais de 1000 e importadas a não mais de 100 pontos de venda). É muito mais fácil comprar bebidas alcoólicas em um hotel, mas o custo será duas vezes mais caro que o custo das mesmas bebidas compradas em uma loja.
Excursão gourmet nas Seychelles
Para os amantes do turismo gastronômico, nas Seychelles organizam um passeio que envolve visitas a restaurantes crioulos. Por exemplo, você pode visitar um pequeno restaurante familiar “Le reduit” (está localizado na margem da baía de Entendance), onde você poderá desfrutar de vários pratos de frutos do mar (com certeza, você vai gostar de caranguejo das Seychelles com leite de coco).
Seychelles não é apenas praias de areia branca, a extensão de esmeralda do Oceano Índico, natureza incrível, mas também culinária nacional deliciosa e extraordinária.
Fotos de pratos nacionais das Seychelles -
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