Pratos tchecos
Na República Tcheca, a culinária nacional foi influenciada pela Hungria, Alemanha e Áustria. Os pratos emprestados são ganso frito com chucrute, goulash, schnitzel e outros.A cozinha tcheca pertence aos eslavos. Portanto, muitos pratos checos se assemelham à russa. Existem pratos de carne, sopas e acompanhamentos semelhantes. A culinária deste país não segue os princípios da nutrição saudável, mas se distingue por uma variedade de pratos com sabor delicioso.
As sutilezas da culinária tcheca
A nutrição da população local é baseada no uso de pratos com muito calorias. Muitos alimentos são caracterizados pelo aumento do teor de gordura e, portanto, são satisfatórios. Eles são servidos com muitos alimentos ricos em amido. Os tchecos gostam muito de bolinhos - são pedaços redondos de massa cozida (batata ou farinha). Bolinhos de massa são um atributo indispensável da tabela nacional. Às vezes, eles são consumidos como um prato separado, adicionando recheio de carne e cebola. Bolinhos de massa também comidos com geléia e farinha de rosca.
Na carne, os tchecos preferem carne bovina, suína, de veado, ovas e coelho. Pré-mergulhe a carne em uma marinada com especiarias. A carne é assada, cozida e frita. É servido na mesa com um prato. Pode ser batata, arroz, bolinhos de batata. Um prato checo clássico é salsichas fritas ou salsichas com chucrute. Um produto importante da culinária nacional é a batata. É servido em diferentes formas, juntamente com pratos de carne. Além disso, são feitas deliciosas panquecas de bramboraki. Dos peixes, os tchecos comem carpa, salmão, bacalhau e truta, de aves - ganso, frango e pato.
Pratos principais da República Tcheca
O almoço tradicionalmente começa com uma sopa simples. Apesar da simplicidade da preparação, as sopas tchecas se distinguem por seu sabor incomum. Entre os pratos nacionais, há sopa com chucrute, maçã e cebola, sopa de macarrão com caldo de carne, alho, sopa de batata, etc. O prato mais comum é o goulash. É feito de carne bovina, suína, coelho, fígado, etc. O mais popular é o goulash de carne bovina. Para ele, eles levam palitos, farinha, tomate, sementes de cominho e alho. Outra obra-prima culinária é «joelho de javali». É o pé de um porco leiteiro, envelhecido em uma marinada de cerveja e frito até ficar crocante. Os tchecos consideram a cerveja a bebida principal. Para ele, eles inventaram muitos lanches salgados e salgados. Pratos checos são servidos com rábano, mostarda e ketchup doce. Eles não sentam aqui sem molhos. Há um grande número de molhos tchecos tradicionais: pepino, tomate, ácido, queijo, caramelo, cebola, etc..
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