Cozinha tradicional húngara
A nutrição na Hungria é caracterizada pelo fato de que no país todos podem encontrar comida para todos os gostos. Em férias na Hungria, vale a pena considerar que em Budapeste o custo dos alimentos é maior do que em outras cidades do país.
Comida na Hungria
A dieta dos húngaros é composta de peixe (carpa, esterlina, lúcio, peixe-gato), legumes, carne (porco, carne bovina, frango), laticínios (queijo cottage, queijo). Na cozinha húngara, é usada uma quantidade considerável de pimentão verde, tomate, pimentão e cebola..
Muitos pratos húngaros têm uma característica tão distinta quanto uma combinação do primeiro e do segundo. Então, por exemplo, você pode experimentar um prato único - sopa de goulash.
Na Hungria, você definitivamente deveria tentar lecho; sopa de cogumelos (vadgombaleves); rolos de repolho (Toltott kaposzta); pasta de fígado de ganso; bife de porco e repolho (pecsenye); panquecas recheadas com carne, passas ou geléia (palacsinta); perna de ganso assada (sult libacomb); rolo de carne picada (szuz tekercsek).
Um guloso vai se deliciar com bolinhos de biscoito de chocolate com chantilly “Esterhazy”, bolo de chocolate caramelo “Dobosh”.
Onde comer na Hungria? A seu serviço:
- restaurantes de fast food (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- cafés e restaurantes da Hungria e de outras cozinhas do mundo;
- tabernas da vila (aqui você pode saborear pratos nacionais húngaros em uma atmosfera autêntica).
Bebidas na Hungria
As bebidas populares dos húngaros são chá, vinho, cerveja e palinka (vodka de frutas, cuja produção de ameixas, uvas, maçãs, peras e damascos são usados).
Nas cervejas locais, você deve experimentar as cervejas Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi e as importadas - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (lojas e bares locais oferecem compra de cerveja importada quase ao mesmo preço que as variedades locais).
Na Hungria, a um custo moderado, você pode comprar vinho - aqui você encontrará Tokaj e vinhos produzidos na área de Szekszard, Pecs, Eger.
Excursão gastronômica à Hungria
Ao fazer um tour gastronômico pela Hungria, você sempre descobrirá novos sabores, porque o fígado de ganso, a orelha de pescador, a sopa de pastor e outros pratos preparados em diferentes regiões do país terão um sabor completamente diferente.
Vale a pena vir para a Hungria em outubro - neste momento há festivais gastronômicos “Dias de vinho”, durante o qual você pode saborear vinhos e lanches locais, participar da seleção da rainha do vinho e de bailes à fantasia, assistir a concertos de música ao vivo e desfrutar de fogos de artifício.
Chegando na Hungria - o país de casas de gengibre, banheiros e adegas, você pode saborear a culinária nacional original.
Fotos de pratos nacionais da Hungria -
-
-
