Indonésia tradicional
A comida na Indonésia é caracterizada pelo fato de a culinária indonésia ser moderadamente picante: alho, gengibre e açafrão fresco são adicionados aos pratos locais para dar sabor.
Comida na Indonésia
A culinária indonésia foi influenciada pelas tradições culinárias indiana, holandesa, portuguesa e chinesa. A dieta indonésia consiste em arroz, macarrão, frutos do mar, frutas, legumes, ervas.
O arroz é um produto tão comum entre a população local que é cozido no vapor, frito e também cozido com ervilhas, especiarias e manteiga.
Na Indonésia, você deve experimentar carne de frango em conserva; Frango de churrasco com molho de soja; carne de cabra no espeto; sopa de carne com especiarias (rawon); macarrão de almôndega cozido em caldo de galinha (bakso / baso); legumes com molho de amendoim (gado-gado); tortas com batatas e carne ou legumes, fritos (perkedel).
Onde comer na Indonésia? A seu serviço:
- rumah makan, warung, restoran (cafés locais onde você pode pedir comida barata que não difere em variedades especiais);
- cafés e restaurantes onde você pode saborear pratos da culinária indonésia e de outras cozinhas do mundo (restaurantes chineses, europeus, tailandeses, coreanos e mexicanos funcionam aqui);
- kaki lima (quiosques e barracas móveis que podem ser encontrados em qualquer cidade e vila indonésia ao lado da estrada: aqui a preços baixos, você pode comprar macarrão, arroz e mingau);
- restaurantes de comida rápida de redes internacionais (McDonalds) e locais (Noka Noka Bento, Es Teler 77, Bakmi Gajah Mada).
Bebidas na Indonésia
As bebidas populares dos indonésios são água mineral, sucos de frutas, leite, chá, café, vinho de arroz e cerveja.
As bebidas não alcoólicas na Indonésia incluem coquetéis e tinturas feitas de canela, amêndoas, amendoim, arroz glutinoso, coco e outros produtos locais..
Os amantes de cerveja na Indonésia poderão experimentar as populares variedades locais de bebidas com espuma - Bali Hai, Anker, Bintang.
Comprar álcool no país não é um problema, mas, por exemplo, o vinho só pode ser encontrado em bares de grandes hotéis ou em restaurantes caros.
Excursão gastronômica à Indonésia
Os gourmets da Indonésia podem desfrutar de alimentos exóticos, como gafanhotos fritos, ninhos de andorinhas cozidos em caldo de galinha, pernas de sapo em pastelaria, sopa de barbatana de tubarão, choco com um prato de arroz e ervas.
Como muitos pratos são bastante picantes, eles serão servidos com chá gelado ou água fria..
Se você decide passar suas férias em Bali, pode tomar sol na praia, passear pela selva com um guia ou conquistar as montanhas e à noite - desfrute de delícias culinárias em restaurantes locais.
Uma viagem à Indonésia lhe dará a oportunidade de combinar férias ativas e passivas na praia, além de se familiarizar com a culinária local.
Fotos de pratos nacionais da Indonésia -
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