Pratos nacionais da Itália. Pratos da Itália - foto
Pratos da Itália
A culinária nacional da Itália é uma das mais populares do mundo. Uma variedade de produtos, temperos e temperos são usados para cozinhar. Os italianos adoram frutos do mar, legumes, aves, queijo, legumes, carne de porco e carne magra. Dos vegetais, eles preferem alcachofras, tomates, alface, abobrinha, berinjela, etc..
Menu tradicional italiano
Os pratos da Itália são conhecidos muito além das fronteiras deste país. Seu grande número é explicado pelo fato de que anteriormente seu território não era uniforme, mas consistia em províncias díspares. A população da parte norte da Itália sempre foi orientada para a criação de gado. Portanto, nessas províncias havia sopas grossas, queijos incríveis e lasanha. As regiões do sul do país são famosas por suas boas colheitas de frutas e legumes. Eles cultivam especiarias que são adicionadas aos pratos.
A famosa iguaria italiana é considerada macarrão. Quando foi preparado pela primeira vez, é desconhecido. Os italianos afirmam que são os inventores da pasta. No entanto, a América do Norte e a China também reivindicam o direito de invenção. Muitos pratos italianos parecem muito ricos em calorias. Por exemplo, pizza, lasanha, macarrão. Eles são baseados em farinha. No entanto, os habitantes do país não sofrem com excesso de peso e a maioria está em boa forma física. Isso prova que a culinária italiana é uma das mais saudáveis do mundo..
Neste país, um almoço saudável é obrigatório. Minestra - o primeiro prato, é uma sopa de purê, sopa de macarrão ou um caldo claro. Às vezes, minestra significa um prato de macarrão. Macarrão ou macarrão é o alimento mais popular entre a população local. Existem muitos tipos de massas. O espaguete é o mais comum - uma aletria muito longa. Panelas grandes são usadas para cozinhar espaguete. Aletria é fervida em água fervente ou caldo. Depois disso, ele é jogado de volta em uma peneira para fazer água de vidro. Em seguida, o prato é temperado com azeite ou gordura derretida. Espaguete não grude se estiver cozido corretamente. A massa é servida na mesa com couve-flor, ervilha ou feijão. Prato temperado com molho de queijo ou tomate.
Os melhores pratos da Itália
No país, os produtos de farinha são representados não apenas por massas, mas também por outros produtos. Por exemplo, o ravioli é uma comida favorita de muitos italianos. Estes são pequenos bolinhos de forma quadrada que são comidos com queijo ralado ou molho de tomate. Atenção especial merece pizza. Este é um prato italiano incrível que é popular entre os gourmets de todo o mundo. Pizza é preparada com base em massa fina. Pode ser com presunto, carne, cogumelos, azeitonas. Seus atributos indispensáveis são tomates e queijo ralado. Os italianos entre a variedade de pizza preferem a margarita, que é feita com mussarela, tomate e manjericão. Muitos pratos italianos incluem queijo. Parmesão, pecorino e mussarela são especialmente comuns. A tabela nacional também é caracterizada por diferentes tipos de pilafs chamados risoto.
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