Vinhos da Sérvia
Apesar da popularidade mundial não muito forte, os vinhos sérvios têm um grande potencial: as vinhas deste país estão localizadas na mesma latitude que as lendárias plantações da Borgonha e Bordéus, e a diligência dos sérvios pode servir de exemplo para qualquer pessoa. Mas mesmo agora, as vinícolas locais são motivo de orgulho especial de seus proprietários e do interesse dos fãs de passeios pelo vinho.
História e Figuras
Como muitos povos dos Balcãs, os sérvios começaram a desenvolver sua produção de vinho nos dias dos antigos legionários romanos. Depois seguiram os períodos de declínio e desenvolvimento associados a guerras, epidemias, booms econômicos e revoltas políticas. Hoje, os vinhos sérvios são produzidos no contexto de um renascimento da indústria, sua qualidade está em constante crescimento e o volume de produção está aumentando.
Apenas 5% da quantidade total de vinhos locais produzidos é exportada e, portanto, é mais fácil experimentar as amostras mais dignas de excelentes bebidas em um passeio pela Sérvia. A propósito, mais de um terço de todos os vinhos engarrafados nas vinícolas sérvias são classificados como de alta qualidade.
Notas e realizações
As peculiaridades da vinificação local são que o papel principal é dado às castas locais. É por isso que os vinhos da Sérvia são tão originais, originais e únicos. O principal volume de frutas é produzido pelo Prokupac, um vinho do qual se distingue por sua rica cor e notas de sabor frutadas. Quando misturado com frutas Varnac, é obtido um vinho poderoso, no qual o sabor final é adivinhado tanto amora, cereja de pássaro e romã.
O júri internacional reconheceu repetidamente os melhores vinhos tintos sérvios “Kremen Kamen” de bagas Cabernet da região de Negotin, o melhor branco - “Trijumf Barrique” misturado com Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc e “Quet Traminac kasna berba” da região de Banoshtor, na região de Banoshtor. como um doce natural.
Onde ir em um tour de vinhos?
Os vinhos leves e harmoniosos das variedades Kadarka, Chardonnay ou Merlot são os melhores provados na região de Palich. Vinícola Choka ou pequenas vinícolas - os produtos de qualquer empresa em Palich deliciarão os verdadeiros apreciadores de vinho de uva.
Você pode experimentar o "Bermet" exclusivo na região de Fruska Gora. O segredo para fazer esta bebida é mantido em segredo. A única coisa que se sabe sobre a tecnologia é que as uvas envelhecem em barris junto com várias dezenas de ervas.O bermet com um bolo doce é especialmente bom..
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