Cozinha tradicional da Jordânia
A comida na Jordânia é caracterizada pelo fato de que em estabelecimentos locais você pode comer a preços muito razoáveis. Nas cidades, você pode encontrar estabelecimentos de catering com cozinha internacional (pratos árabes e europeus), mas nas províncias sua escolha será limitada - os visitantes recebem pratos exclusivamente locais.
Comida na Jordânia
A culinária jordaniana é baseada nas preferências libanesas, sírias, israelenses e culinárias dos povos da Arábia Saudita: os pratos locais não são muito picantes - são perfumados e picantes.
A dieta jordaniana consiste em carne (vitela, cordeiro, frango), peixe, legumes, frutas, arroz e legumes. Pratos tradicionais são temperados com hortelã, várias ervas, alho, pimenta, suco de limão, nozes.
Os habitantes locais adoram pratos de carne - eles fervem, assam, guisam e grelham (geralmente, arroz ou batatas são servidos com carne). As sopas não são menos populares no país, portanto, você deve prestar atenção à sopa de lentilha com frango, batatas, suco de limão, cenoura, temperos, cebola e ervas, além de saborear a sopa de galinha feita de ervas, folhas de muhukha, alho e cebola.
Kebab deve ser provado na Jordânia; bolas fritas de purê de feijão, feijão ou grão de bico (“filafel”); borrego cozido no vapor com molho de iogurte servido com legumes e arroz (“mansaf”); peixe com arroz (“sayadeh”); cortes frios (“mashavi”); lentilha e ensopado de frango com cebola e limão (“adas”); um prato de carne, arroz, batata, berinjela e especiarias (“Makluba”); purê de grão de bico com alho, azeite e suco de limão (“Húmus”).
Guloso pode desfrutar de baklava, que é chamada baklava (feita de mel e pistache), biscoitos de gergelim (“sim sim”), mousse de leite leve (muhalyabiya), sobremesa de goiaba, todos os tipos de sorvete.
Na Jordânia, há muito para os vegetarianos escolherem - eles podem provar tomates fritos ou cozidos com especiarias e alho (arroz ou pão pita será servido); caçarolas e saladas de legumes; feijão cozido com arroz e molho de tomate.
Onde comer na Jordânia? A seu serviço:
- cafés e restaurantes que oferecem aos seus hóspedes a experimentar pratos locais e internacionais;
- restaurantes de cadeias internacionais de fast food (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) e estabelecimentos locais de fast food (você pode pedir falafel em Abu Jbarah, falafel e hummus em El Kalha e Al-Daya’ e Reem - Shawarma).
Bebidas na Jordânia
As bebidas populares da Jordânia incluem chá de menta, café de cardamomo, shaneeneh (iogurte salgado feito com leite de cabra), sahlab (mousse de leite de coco com canela), sucos de frutas, cerveja, vinho e arak (licor de anis).
Tour Gourmet à Jordânia
Em um passeio gastronômico pela Jordânia, você visitará restaurantes locais que distinguem estilo e cor nacionais. Além disso, eles organizam uma viagem para uma verdadeira família jordaniana e uma aula de culinária - eles vão apresentar a vida dessa família, ensinar como cozinhar pratos nacionais e você pode degustar os pratos cozidos junto com os donos da casa..
Chegando de férias na Jordânia, você pode apreciar a vista de paisagens desérticas incomuns, nadar no Mar Vermelho ou no Mar Morto, fazer uma excursão a Petra, visitar reservas populares, provar pratos árabes coloridos e inesquecíveis.
