Pratos nacionais do México. Pratos do México - foto
Pratos do México
O México é o lar de pratos picantes. Suas tradições culinárias ganharam popularidade em outros países. Os pratos nacionais mexicanos devem incluir ingredientes como pimenta, feijão e tortilhas de milho (tortilhas).
Específicos da cozinha
Quase todos os lanches de mesa mexicanos comuns são bolos frescos de fubá com recheios diferentes. Estes incluem tacos, quesadillas, nachos, torradas, etc. Carne picada, milho, tomate, queijo, pimenta, feijão são usados como recheios. Vários ensopados com legumes, frutos do mar, especiarias são populares no país. Muitos pratos mexicanos foram preparados desde os tempos antigos. As receitas para sua preparação mantêm sua originalidade. As origens da culinária estão nas tradições dos espanhóis e astecas. A natureza deste país oferece inúmeras possibilidades para especialistas em culinária. Todos os tipos de plantas e especiarias picantes crescem aqui. Portanto, um e o mesmo prato pode ter gostos diferentes. O símbolo da tabela nacional é a pimenta jalapeno em chamas. Apesar de ser muito popular entre os mexicanos, alguns pratos ficam sem ele. Chefs preparam misturas de vegetais com um sabor doce e delicado.
A receita da culinária mexicana é considerada patrimônio mundial e é listada pela UNESCO. Pratos tradicionais são feitos de vegetais, legumes, grãos, queijo, frutos do mar, carne e ovos. De carne, os mexicanos preferem carne de porco, carne, frango e caça. O tempero mais popular é a pimenta quente. É adicionado a quase todos os pratos. Muitos molhos são feitos com esta pimenta. Dos molhos, a salsa, o guacamole, o chá e outros são comuns, servidos com peixe, carne, aves, ovos e outros pratos..
Os pratos mais populares
O prato principal da culinária mexicana é tortilla. É uma tortilha fina de farinha de trigo ou milho temperada com especiarias. A tortilla é consumida como um prato separado e também servida com outros alimentos. Tortilla na forma de um rolo com recheios é indicada por burritto. Rolos de repolho feitos de folhas de espigas de milho com carne picada são considerados um prato tradicional do país. Uma tortilla em forma de tubo recheada com carne, tomate e queijo é uma enchilada popular. O mundo inteiro conhece o prato mexicano de quesadillas. É feito de tortilhas, coberturas de carne, queijo frito, cogumelos e legumes. Tortilla também é usado para fazer sopa de caldo de galinha. É consumido com queijo ralado. Muitos pratos mexicanos são feitos apenas de frutas e legumes. Especialistas em culinária usam feijão, pimentão, abacate, tomate, milho e cactos. Portanto, a culinária deste país é preferida pelos vegetarianos. Molhos picantes e molho picante não permitem que você fique entediado, mesmo para aqueles que estão em uma dieta de vegetais. As bebidas nacionais do país são cacau e chocolate quente. Bebida alcoólica tradicional - tequila.
Fotos