Pratos nacionais da Espanha. Pratos de Espanha - foto
Pratos da Espanha
Os espanhóis tradicionalmente fazem um culto à comida. Eles gostam de comer e podem comer de manhã cedo até tarde da noite. Os habitantes locais decidiram tomar café da manhã duas vezes, jantar em abundância, jantar e fazer um lanche entre as refeições principais.
Comida mais popular
Os pratos da Espanha são ricos em carne e, portanto, muito satisfatórios. Embora a culinária nacional do país pertença ao Mediterrâneo, é muito diferente da culinária da Itália, Grécia e outros países. Os espanhóis dão o primeiro lugar na gastronomia ao presunto de porco seco com jamon. É caracterizado por um processo de produção longo e complexo e, portanto, não é barato.
Paella é o segundo país mais popular. De acordo com a receita clássica, é preparado a partir de arroz com carne de coelho e azeite, sem adição de frutos do mar. Diferentes regiões têm suas próprias receitas para este prato. É feito com legumes, frutos do mar, linguiça e frango. Acompanhamentos complexos e nutritivos são populares no país. Além disso, especialistas em culinária costumam se misturar incongruentes. Por exemplo, em um prato de sopa, junto com frutos do mar, você pode encontrar pedaços de linguiça defumada ou costeletas de carne, cenouras, ervilhas, tomates, pimentões, batatas e verduras.
Os pratos da Espanha têm um sabor picante, pois são preparados com um grande número de plantas aromáticas. Para molhos, são usadas agulhas de pinheiro, alho, amêndoas, cebolas, açafrão amarelo e pimenta vermelha moída. Os moradores das regiões centrais do país costumam comer cordeiro e arroz. Na costa do Mediterrâneo, peixe, arroz, carne de porco e vitela são prioritários. No norte da Espanha, batata, feijão e carne bovina são populares. De legumes, os cozinheiros usam pimentão, tomate, repolho diferente, berinjela, abobrinha, aipo, feijão, feijão, ervilha. Os espanhóis adoram legumes em conserva: pepino, tomate, abobrinha e pimentão. Uma parte importante da culinária espanhola são os produtos com ácido lático. Vários tipos de queijos são comuns.
Características interessantes da tabela em espanhol
O dia começa com um café da manhã leve, que consiste em chocolate com leite ou café, bolo, tartin ou bolinhos. Sopa e lanches são servidos na hora do almoço, por volta das 14h15, quando a sesta ocorre. Neste momento, um prato aparece na mesa com um prato de legumes, peixe ou ovos. Siesta dura cerca de 2-3 horas. Primeiro, é usado um aperitivo - pan com tomate ou pedaços de pão frito com tomate e alho. Molho de azeite também é servido. O jantar ocorre em torno de 22 horas. Os principais ingredientes dos pratos são tomates, alho e azeite. Eles estão incluídos em quase todos os pratos e, às vezes, são usados separadamente. Um aperitivo popular na Espanha são as tapas. Este termo refere-se a cortes de peixe ou carne, sanduíches em miniatura, anchovas. Depois das tapas, as saladas aparecem na mesa: polvo, batata, rúcula ou jamon.
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