Vinhos dos EUA
Os Estados Unidos abrigam muitas invenções e produtos agradáveis e úteis. Eles deram ao mundo jeans, carros Ford e Coca-Cola, e passeios pelas cidades americanas e parques nacionais são o sonho de muitos turistas russos. Mas há outra rota turística nos Estados Unidos, que é conhecer os vinhos dos Estados Unidos. Eles são muito populares não apenas em casa, mas também no exterior. O motivo dessa demanda é muito simples - a combinação ideal de preço razoável e qualidade decente, mas porque o americano médio na saída do supermercado certamente tem em seu carrinho várias garrafas de vinho tinto ou branco seco local.
Califórnia - Meca do vinho
As vinhas mais importantes e maiores dos Estados Unidos estão localizadas no estado da Califórnia. Este é o líder indiscutível da indústria vinícola americana e 90% das vinhas do país estão concentradas aqui. O volume de produção de vinho nos Estados Unidos é considerado o mais significativo do mundo fora do Velho Mundo.
O clima seco e quente da Califórnia não é muito parecido com as condições tradicionais da Europa para o cultivo de uvas e, portanto, os vinhos locais são muito diferentes em frescura e notas frutadas pronunciadas. Os produtores de vinho nos EUA sentem o forte apoio de um centro de ciências da Universidade da Califórnia, que desenvolve inovações técnicas na produção.
O que escolher
O United States Wines é uma lista rica em que todo fã de comida pode encontrar uma bebida ao seu gosto:
- 80% de todas as vinícolas da Califórnia estão produzindo vinhos de mesa. São obtidos fermentando o mosto sem adicionar álcool. Entre os vinhos de mesa dos EUA - tinto e rosa seco e semi-seco e branco.
- O vinho espumante é produzido e tem grande demanda nos Estados Unidos. Como análogos de champanhe são rosa, branco e vermelho espumantes, vinhos secos e semi-doces..
- Os vinhos fortificados dos EUA são madeira tradicional, porto e xerez.
- Martini tipo vermute.
Apenas um quinto de todo o vinho produzido nos EUA é tinto, outros 15% são rosados e o restante do conteúdo das garrafas enviadas das vinícolas da Califórnia ao redor do mundo é vinho branco. Cada décimo litro de vinho dos EUA é um produto de alta qualidade.
Usando uma lista relativamente pequena de variedades cultivadas, os produtores de vinho da Califórnia recebem uma grande variedade de bebidas decentes. Misturando Chardonnay e Riesling, Semillon e Sauvignon Blanc, adicionando barris de carvalho como recipientes envelhecidos, eles criam um produto único que até os franceses gostam de comprar.
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