Cozinha tradicional colombiana
Os alimentos na Colômbia são caracterizados por seu custo relativamente baixo..
Comida na colômbia
A culinária colombiana foi influenciada pelas tradições culinárias européias, e também são sentidas notas asiáticas. Na dieta dos colombianos há arroz, milho, carne, frutos do mar, vegetais, frutas, peixe, legumes.
Na Colômbia, você deve experimentar frutos do mar cozidos (“casuela de mariscos”); panquecas de tortilla (“arepa”); canja de galinha com milho, batata e ervas locais (ajiaco); frango ou porco com milho, legumes e ovos, cozidos em folhas de bananeira (tamales); porco assado recheado com legumes e arroz (lechona); bolinhos fritos feitos de queijo e farinha de milho (bunuelos); carne de porco, carne, salsichas, feijões, arroz, abacate, ovos e bananas fritas variadas (“pandeha paisa”); salsichas apimentadas (“javali selvagem”); ensopado ou carne marinada com legumes (“ceviche”); Porquinho-da-índia assado (“fumaça”); formigas fritas de um tipo especial (“pingente ormugas”).
Guloso deve desfrutar de doces com creme (“natilia”), tiras fritas de massa de frutas (“ohuelas”), massas à base de goiaba e outras frutas (“bocadillo”), uma torta com recheio de frutas (“el carmelo”), bananas fritas com canela, açúcar e baunilha (“tentacion”).
Os amantes de frutas podem experimentar na Colômbia não apenas abacaxi, manga, feijoa, mamão e laranja, mas também frutas exóticas como uchuva, guama, kuruba, pomarossa e guayabamanzana..
Onde comer na Colômbia? A seu serviço:
- cafés e restaurantes onde você pode pedir pratos colombianos e internacionais;
- restaurantes de fast food: McDonalds; Frisby e Kokorino (você pode pedir galinhas fritas aqui); Waffles e crepes (aqui você pode desfrutar de sobremesas e sorvetes); El Corral (aqui você pode provar pães com recheios diferentes).
Bebidas na Colômbia
Bebidas populares dos colombianos - café, chocolate quente, mate, sucos de frutas tropicais, “manhar blanco” (leite de baunilha), cerveja, rum, “agaurdiente” (vodka de cana).
Na Colômbia, você pode saborear cerveja de marcas como Aguila, Dorado, Club e também, “champus” (bebida espumosa feita de abacaxi, cereais e outros ingredientes).
Excursão gastronômica à Colômbia
Como parte de um passeio gastronômico pela Colômbia, você poderá saborear pratos e bebidas nacionais, bem como visitar o Museu de Gastronomia (está aberto na cidade colombiana de Cali). Lá você será apresentado à história e às maneiras de desenvolver a culinária colombiana e também visitará várias áreas deste museu (“Era nativa americana”, “Spice Road”, “Modernidade”).
E na cidade colombiana de Cartagena, você pode visitar o restaurante “La vitrola”, onde você poderá desfrutar de excelentes pratos nacionais e ouvir jazz. Se você vier de repente a este restaurante e não houver mesas gratuitas, pode contar com doces e uma garrafa de Veuve Clicquot.
A Colômbia é festivais coloridos e barulhentos (show de flores em Medellín, Festival Internacional de Música do Caribe), eventos esportivos (corrida de bicicleta “Excursão na Colômbia”, competições de tênis, futebol e outros esportes), praias, cozinha nacional colorida.
Imagens de pratos nacionais colombianos -
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