Cozinha holandesa - pratos e receitas nacionais holandeses
Cozinha holandesa
O queijo holandês foi provado pelo menos uma vez na vida, mesmo por uma pessoa que está muito longe de viajar e nunca esteve no Reino dos Países Baixos. E o que mais é famoso pela culinária holandesa, exceto o perfumado Gouda e o picante Edamer? É fácil obter uma resposta para essa pergunta em qualquer café ou restaurante de Amsterdã e Haia, Haarlem e Roterdã..
Queijo não cru
A culinária holandesa tem uma coisa em comum com as tradições culinárias de outros países nórdicos. Não é muito diverso, mas sólido, seus pratos não se distinguem pela sofisticação, mas a ausência de tal é mais do que compensada pela saciedade e solidez. Em uma panela com uma anfitriã local, uma colher fica no sentido literal da palavra e um prato de ensopado de carne pode saturar até o viajante mais cansado.
Para o almoço no Reino dos Países Baixos, é servido tradicionalmente o Snter e o Stamppot. O primeiro nome é apenas sopa de ervilha, mas é muito grosso e rico. As carnes defumadas são um componente indispensável do doce e, portanto, são especialmente aromáticas. O segundo prato de qualquer culinária holandesa na hora do almoço é, geralmente, purê de batatas com lingüiça, sombreado com legumes ralados. O pote de carimbo complementa a refeição e a torna completa e completa. Aqueles que puderam deixar suas forças para a sobremesa têm pudins e iogurtes, crostas e melaço na mesa.
Sobre a mesquinhez dos holandeses
É costume servir aqui não mais do que um biscoito para uma xícara de café, que os habitantes do país costumam beber às 10 horas e às 19 horas. Alguns consideram isso uma avareza excessiva, outros lembram uma piada sobre como, no final da década de 1940, exatamente tantos biscoitos foram servidos ao café a um diplomata americano, a fim de convencê-lo de que os fundos alocados para a assistência pós-guerra estavam sendo gastos corretamente.
De uma maneira ou de outra, mas o café na culinária holandesa desempenha um papel significativo e os próprios habitantes locais não são avessos a perder uma xícara de outra durante os tradicionais intervalos para café. Igualmente populares são o chocolate quente, que aquece perfeitamente durante problemas climáticos, e a limonada servida quente.
Felicidades!
Os holandeses costumam pronunciar brindes por uma garrafa de cerveja ou por um copo de gim zimbro "Enever". A cerveja mais comum é a cerveja das famosas marcas Heineken, Amstel e Grolsch.
No Reino da Holanda, os membros da família real são muito afetuosos e respeitados. Por ocasião de férias em uma família nobre nas mesas de seus súditos, certamente aparecerá brandy, feito de laranjas da cor laranja tradicional da Holanda.
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