Cozinha tradicional da Albânia
A nutrição na Albânia é caracterizada pelo fato de que aqui você pode saborear pratos da culinária nacional, da Europa Central e do Mediterrâneo. Além disso, cafés, bares e restaurantes locais irão deliciar você não apenas com pratos deliciosos, mas também a preços razoavelmente baixos..
Comida na Albânia
As tradições gastronômicas turcas, gregas e eslavas tiveram uma influência considerável na culinária albanesa: pratos de carne são comuns nas montanhas e pratos de frutos do mar na costa.
A dieta albanesa consiste em vegetais, frutas, carne (vitela, cordeiro, carne, frango), miudezas, frutos do mar (camarão, lula, mexilhão), arroz, sopas (peixe, legumes), laticínios. Os albaneses temperam seus pratos com várias ervas e especiarias, vinagre natural, suco de limão, pimenta vermelha e preta, alho, hortelã, salsa, louro, alecrim, manjerona e manjericão.
Na Albânia, você pode saborear o ensopado de carne (“chomlek”); shish kebab; almôndegas (“choft”); cordeiro cozido com molho de iogurte (“tave kozi e tave elbasani”); rolos de repolho nacional (dolma); fígado de ovelha recheado com carne e legumes (“milho”); pratos à base de tomate, carne frita, ovos e fígado (“Ferges tirano”); sopa fria com leite azedo com nozes picadas, pepinos e cebolas; camarão cozido em molho cremoso (“tavekarkalecimepana”) No país, os pratos de carne são muito populares e geralmente são servidos arroz e várias verduras..
E os gulosos na Albânia poderão desfrutar de baklava, vários pudins de leite de ovelha, bolos de arroz doce, frutas cristalizadas e bolos de mel, sorvete local “acculore”.
Onde comer na Albânia? A seu serviço:
- cafés e restaurantes, no menu em que você pode encontrar pratos nacionais e de outras cozinhas do mundo;
- restaurantes com cozinha italiana (se você é vegetariano, definitivamente deveria visitar esses restaurantes);
- lugares onde você pode comprar fast food, em particular burek com vários recheios (espinafre, queijo feta, carne picada com cebola).
Bebidas na Albânia
Bebidas populares de Albaneses - café, ayran, água mineral “Trebeshina”, boza (bebida doce feita de trigo e milho), rakia (aguardente de uva local), vinho, ouzo (licor de anis), licores de frutas, tintura de ervas “fernet”, conhaque (“Skendenberg”).
Os amantes do vinho podem provar Rilindja, Tokai, Merlot, Kallmet, na Albânia, e os amantes da cerveja podem desfrutar da lendária bebida local com espuma Korca.
Excursão gastronômica à Albânia
Se você fizer um tour gastronômico e gastronômico pela Albânia, poderá ver as principais atrações da cidade de Berat, com 2500 anos de idade, visitar uma verdadeira vinícola albanesa, provar vinhos e lagostins por lá. Além disso, você organizará almoços e jantares em restaurantes tradicionais albaneses, onde poderá saborear especialidades locais..
Férias na Albânia não são apenas uma natureza incrível, praias do Adriático de baixa densidade populacional, herança interessante e preço relativamente barato, mas também uma deliciosa cozinha nacional.
Fotos de pratos nacionais da Albânia -
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