Restaurantes em Suíça
A Suíça gastronômica não é apenas queijo e chocolate em seu sentido mais diverso, mas também muitos outros momentos agradáveis que a república da montanha mostra aos seus admiradores. Negócios e um tanto mesquinho de emoções durante o dia e a noite, o país oferece uma roupa rigorosa para um pulôver aconchegante e se junta a centenas de pessoas que passam a noite em restaurantes na Suíça. Além disso, você pode escolher tudo o que sua alma deseja: das sombras do interior ao tipo de vinho em que os famosos rins de bezerro são cozidos em Zurique.
Que animal de fondue?
A história dos pratos mais clássicos e frequentemente encomendados nos restaurantes suíços começou no século XVIII. O queijo adquirido pelos camponeses durante o inverno tornou-se pedra dura ao longo do tempo, e a família, assentada à noite junto à lareira, aqueceu seus pedaços com vinho e mergulhou o pão na mistura derretida. Assim nasceu o fondue, que se tornou a marca registrada de qualquer instituição em Zurique e Genebra, Berna e Lausanne.
Uma maneira ideal de se comunicar com os amigos, o fondue é preparado com pelo menos duas variedades de queijo e, além de pão, fatias de presunto e legumes, camarão e peixe são espetados no espeto. Se o queijo for substituído com chocolate e o pão com frutas ou bagas, é obtida uma excelente sobremesa. O fondue clássico vai "puxar" cerca de 50 euros, mas quando você considera que este prato é destinado a toda a empresa, ele se mostra bastante econômico e muito gratificante.
Mealheiro útil
- Quase todos os restaurantes da Suíça oferecem um almoço completo durante o dia, que inclui alguns pratos do "menu do dia". Essa refeição economizará alguns francos para outras necessidades.
- Muitos estabelecimentos, especialmente longe de trilhas para caminhadas, trabalham por um tempo bastante limitado. Eles podem abrir antes das 11 horas e às nove da noite - já jogue fora o sinal "Fechar".
- O preço médio de um prato de carne quente em um restaurante de status na Suíça é de cerca de 25 a 30 francos suíços. Para comparação, aproximadamente o mesmo custo para comprar um passe adulto ilimitado por três dias. Duas vezes mais barato é carne ou peixe com acompanhamento em uma praça de alimentação de um supermercado ou almoço no McDonalds. No entanto, a última instituição não acrescentará respeito ao viajante curioso, mesmo aos seus próprios olhos..
- Nos cafés e restaurantes de rua da Suíça, você sempre pode comprar uma fatia de pizza para viagem ou um hambúrguer. Preço de emissão - até 10 francos.
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