Cozinha tradicional da África do Sul
A comida na África do Sul é caracterizada pelo fato de seu custo ser menor do que nos EUA e em muitos países europeus.
Comida na África do Sul
Na África do Sul, os africanos e os malaios são muito comuns (essa cozinha é representada por pratos de peixe e frutos do mar em conserva, além de acompanhamentos quentes, todos os tipos de temperos e temperos), culinária indiana e boer (famosa por seus pratos de carne).
A dieta dos africanos consiste em peixe, frutos do mar (ostras, lulas, lagostas, mexilhões), carne, frutas, legumes, milho.
Na África do Sul, você deve experimentar o "carne seca" (espasmódico); "burevors" (pão com lingüiça grelhada); "bobotie" (bolo de carne temperado com curry e outras especiarias); "sosaties" (cordeiro grelhado com damascos secos); salada de frutas com lagostas; linguado defumado; barbatanas de tubarão; caviar de ouriço do mar.
Se você é fã de exótico, na África do Sul você deve experimentar lagartas fritas, cabeça de ovelha, carne de crocodilo ou bife de antílope, pernas de papagaios e rabos de zebras.
Na África do Sul, você pode comer em:
- cafés e restaurantes que oferecem a seus visitantes opções africanas e pratos do cardápio internacional (cozinha italiana, portuguesa, francesa, marroquina e chinesa);
- restaurantes que oferecem pratos de fusão (combinam as tradições culinárias de diferentes povos do mundo);
- restaurantes de comida rápida (Wimpy, McDonalds, KFC).
Bebidas na África do Sul
As bebidas populares dos africanos são chá, café com leite, cerveja de gengibre, vinho (os vinhos locais têm um aroma azedo e espesso), eptlizer e graptizer (bebidas espumantes locais feitas a partir de sucos de frutas).
Os fãs de uma bebida espumosa podem experimentar cervejas locais (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) e importadas (Grolsch, Stella Artois).
Vale a pena considerar que, nos supermercados locais comuns, você pode comprar apenas vinho, e cervejas e destilados você encontra em lojas de bebidas especiais.
Tour gastronômico na África do Sul
Os gourmets devem organizar uma viagem "saborosa" às cidades da África do Sul. Essa jornada começa em Joanesburgo - aqui você jantará no restaurante Piccolo Mondo com pratos de frutos do mar.
Em um dos dias de uma turnê gastronômica em restaurantes nacionais, você será presenteado com pratos exóticos, como bifes de carne de antílope, zebra, crocodilo, avestruz e girafa..
Além disso, você visitará a vila de Leshede - aqui você se familiarizará com a vida, estilo de vida e culinária de 5 tribos da África do Sul.
Quando você visita a Cidade do Cabo, eles organizam uma degustação de carpaccio de avestruz e antílope, e em Stellenbosch você experimenta vinhos locais.
Na noite final, antes de partir para sua terra natal, você visitará o restaurante Moyo, que servirá filé de avestruz temperado com especiarias etíopes, além de um prato à base de espinafre africano.
Em férias na África do Sul, você pode apreciar o clima, a flora e a fauna africanas, ir a parques nacionais em um safari ou savana para atender às suas necessidades de caminhadas, relaxar nas margens dos oceanos indiano e atlântico, saborear a culinária sul-africana.
