Cozinha tradicional iraniana
A comida no Irã é caracterizada pelo fato de haver poucos estabelecimentos voltados para turistas estrangeiros no país (os menus geralmente são escritos em farsi e a comida local é diferente da europeia), mas, no entanto, os pratos nacionais não são condimentados, gordurosos e muito diverso.
Comida no Irã
A dieta iraniana contém vegetais, frutas, ervas, arroz, carne (aves, cordeiro, cordeiro), laticínios, legumes.
No Irã, você deve experimentar carne com legumes, arroz e molho de amendoim ("man-horesh"); arroz com adição de amêndoas, passas e laranjas (o prato tem um sabor agridoce e é chamado de "polo-quirina"); cordeiro com arroz ("chillo-kebab"); pãezinhos e espetadas à base de borrego ou de carne de bovino; ensopado de carne com adição de suco de berinjela, nozes, cardamomo e romã ("Fesenjan"); língua de bezerro temperada com diversas especiarias ("banida"); sopa de kefir fria com hortelã, passas e pepinos ("mast-o-hiyar"); sopa grossa de trigo, feijão, lentilha, espinafre, ervilha ("al-e-gyandom"); salada à base de couve-flor, ovos e açafrão ("gol-kalyam").
E os gulosos ficarão encantados com biscoitos com nozes (nozes, amêndoas) e especiarias, frutas, fallouces (sorvete local de gelo picado, suco de limão e pistache), halva de nozes, baklava, raginaka (doce de nozes), sharbat-lima ( sorvete com limão), sorvete de baunilha com água de rosas e creme ("Bastani-Akbarmashti").
Onde comer no Irã?
A seu serviço:
- Restaurantes europeus, japoneses, chineses e outros;
-Sofre Hane (restaurantes com cozinha nacional);
- lanchonetes e cafés de rua (aqui você pode pedir sanduíches, shawarma, pizza, pãezinhos);
- Kebab.
Existem poucos restaurantes nacionais, restaurantes de chá e narguilé no país, por isso não é fácil encontrar um lugar decente para comer aqui. Mas, tendo encontrado o restaurante certo, você pode ter certeza de que será alimentado o dia inteiro.
Bebidas no Irã
As bebidas iranianas populares incluem chá de açafrão, café, arcos (uma bebida de leite fermentada à base de iogurte com sabor a menta), sucos de frutas (melancia, limão, bérberis), coquetéis e outras bebidas não alcoólicas, incluindo Fanta e Coca-Cola cerveja sem álcool com aditivos para frutas.
É proibido beber álcool no Irã, portanto, não há lugares no país onde o álcool é vendido abertamente.
Excursão gastronômica ao Irã
Depois de fazer uma viagem gastronômica ao Irã, você pode visitar uma família iraniana. Além de pratos nacionais, você pode saborear todos os tipos de produtos de panificação na forma de bolos e pãezinhos. E quando você visita restaurantes nacionais, poderá experimentar uma variedade de pratos iranianos saudáveis e saborosos.
Indo para o Irã, você pode ver monumentos históricos, lugares sagrados, zonas arqueológicas, palácios magníficos, além de se familiarizar com deliciosos pratos nacionais.
Imagens de pratos nacionais iranianos -
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