Cozinha dos EUA: fotos, pratos e receitas da culinária nacional dos EUA
Cozinha americana
Culinária dos EUA - uma culinária na qual a presença de tendências culinárias internacionais é rastreada (surgiu sob a influência de vícios gastronômicos asiáticos, europeus e africanos).
Culinária nacional dos EUA
Feijão, legumes (abóbora, batata, aspargo, milho, couve-flor), peixe, arroz, carne (peru, carne de porco magra, carne) são usados para cozinhar. Se falamos sobre os primeiros pratos, então os caldos e sopas de purê são apreciados com alta estima; se os pratos de carne são salgados e pouco condimentados - se desejar, todos na mesa já completam o prato com os temperos e molhos necessários. Os americanos incluem peru recheado, frango, carne assada com sangue, bifes, feijão como pratos nacionais.
Cozinha americana popular:
- Salada Waldorf (feita de pimenta vermelha, maçãs agridoces, nozes, aipo e temperada com maionese);
- "ensopado de mariscos" (sopa com frutos do mar e tomates em caldo transparente);
- "bife" (bife grelhado ou churrasco).
Onde experimentar a cozinha nacional?
Comer nos Estados Unidos não é apenas ir a restaurantes de fast food, onde você pode comprar sanduíches, hambúrgueres e outros fast food. Se desejar, você pode visitar os estabelecimentos, onde será servida uma variedade de pratos locais. Os pequenos cafés da família se destacam das instituições americanas - eles são acessíveis em preço (excluindo bebidas, o almoço aqui custa de US $ 10 a 15) e etiqueta. Vale ressaltar que o preço do prato principal geralmente também inclui o custo da salada de legumes.
Em Washington, os turistas são aconselhados a visitar a Blue Duck Tavern (cozinha americana especializada em bolos de caranguejo, carne cozida, torta de maçã) e no New York E&E Grill House (uma instituição especializada em bifes, costeletas de carne e frutos do mar), em Los Angeles - no "In-N-Out Burger" (os fãs de hambúrgueres vão gostar daqui - no restaurante, você pode encontrar várias variações deste prato, que serve molhos, mostarda e ketchup diferentes, e aqui os hóspedes têm a oportunidade crie seu próprio hambúrguer experimentando os principais componentes). Dica: como as porções padrão são bastante grandes, não peça muitos pratos nos locais de restauração locais, porque, como regra, batatas fritas e salada são anexadas ao cheeseburger "de vários andares" (mesmo o turista mais faminto certamente comerá essa refeição).
Cursos de culinária nos EUA
Nos EUA, os visitantes podem assistir a aulas de culinária no Culinary Institute of America (Nova York) ou no San Diego Culinary Institute (San Diego). Vale ressaltar que os cursos são projetados por vários dias e por vários meses..
Os hóspedes dos EUA são aconselhados a visitar o país durante o Food and Wine Festival (outubro, Nova York), o porco Scar Festival (novembro, Carolina do Sul), o Omelet Festival (novembro, Abbeyville).
Fotos